コロナ禍だって、話題のお店はオープンしてます！テイクアウトも OK！体に優しいお粥の専門店がついにオープンです。
香港のお粥と点心専門店「３米３」は、東京に8店舗を展開しています。
練馬店オーナーのチャンさんは、日本が大好きな香港人。香港では、日本の企業に勤め、年に5回は日本に来ていたそう。いずれ日本に住みたいと思い、せっかくなら新しいことにチャレンジしたい！と思い起業。
繁華街や観光地のような場所より、仕事帰りや遠出のしない休みの日にふらっと入れるような地域に出店した
いと思い、ここ練馬に決めたそうです。
古き良き日本の人間関係が残っている商店街に出店できて嬉しかったそうですよ。
入口がちょっと奥まっていますが、ぐんぐん進んでいくと、おしゃれでかわいい店内が見えてきますよ。テーブル席が４つと広い店内ではありませんが、こじんまりとしていてスッキリしたかわいい店内です。
ここで使われている食器は「ポーリッシュポタリー」と呼ばれているポーランド食器。
職人によるハンドメイドなので、一つ一つ違う顔を持っています。温もりのある器によそわれた手間暇かけて作った料理をいただけて幸せを感じますね。
店内の照明や壁掛けにも使われていてかわいい～
香港ではお粥は普段の食事として日常生活に欠かせないメニューの一つ。お出汁とお米を時間をかけてじっくり煮込み、お米がとろとろになったら完成。具材は、ピータン、肉、海鮮などバリエーション豊かです。しっかりとした味付けで、栄養価が高く、年齢問わず好かれる一品ですね。ここ練馬店にも、男女ともに幅広い世代の方が食べに来てくれているそうです。
店名の「3米3」は、「粥」という字をもじったもの。看板をよーく見ていると「粥」に見えてきませんか。なるほど〜
一番人気のメニューは「香港定番セット」豚肉とダブル卵＋手作り揚げパン＋3米３前菜（前菜は店内飲食のみ）。なかなかボリューミー！お粥の中には、豚肉、ピータン、塩漬け鴨卵などなど入っていろんな味が楽しめちゃいます。出汁を生かした体に優しい味付けなんだけど、しっかり旨味が生きているのでこれなら毎日でも食べられる！揚げパンはちぎってお粥に浸して食べるのが本場の食べ方！
ドリンクは香港本場の味。人気は香港ミルクティー。紅茶にエバミルクと砂糖が入っていて濃くてあま～い。
これからの時期はホットがいいですね。デザートとドリンクのお得セットもあります。
