池袋の人気店で店長としても活躍していたピッツァ職人が、練馬にお店を開いてくれました！ なんでも、オーナーさん練馬出身だそうです。有名店での味を引き継ぎつつ、そこにさらにオリジナリティをプラスしたそう。池袋ではなかなか予約が取れないお店だったから、知ってる人は驚きじゃないかな。
今年7月にオープンしたばかりの本格ナポリピッツァの店「ピッツェリア ノラ」。桜台駅から千川通りを渡りすぐのところにあります。店内は、テーブルとカウンターで約20席ほど。
以前は、居酒屋だったところを友達の大工さんとスケルトンにし、オーナー自ら内装に加わり生まれ変わりました。
貸切営業もやってます。約25名ほど入れるので、ちょっとした集まりや謝恩会で重宝しそう。
自慢の薪釜は、日本橋の老舗で五右衛門風呂などを手がける専門業者が作り上げ、タイル張りの外壁はオーナーさんが一つ一つ丁寧に仕上げていったこだわりの薪釜です。
こちらのピッツァは、高温で短時間に焼き上げるのが特徴です。旬の食材を使用し、2.3種類の国産小麦を独自の配合でブレンドしてます。
ランチはピッツァのセットをご用意。一番人気はみんな大好きマルゲリータ！450℃～500℃の高温で一気に焼き上げるピッツァは、薄くてモッチモチ。薪釜ならではの焦げ目が食欲をそそります。これは一人でもペロッといけちゃう軽さがあります。
（8月は自家製ツナ、赤玉ねぎ、モッツァレアのトンノエチポッラ1500円）
前菜・ピッツァ・パスタ計6種が付いたコースは2500円～。
ファミリー大歓迎。子供イスも用意してます！
本格ピッツァ＆サラダが1000円！そこに＋300円でドルチェとドリンクがつけられる。コスパも良いっ。
前菜・ピッツァ・パスタ計6種が付いたコースは2500円～。
