江古田にまたまた素数なカフェがオープンしていました。
駅近だけど路地裏にあるので、まだまだ気付いてない人も多いかも。
江古田駅南口徒歩1分にある「自家 焙熟コーに一専門店ルトレット」。
店内に入るとコーヒーのいい香りが薄ってきます。ゆったりとした空間を生かした店内は大きなソファ席とカウンター席、奥には靴を脱いで上がるお座敷と、かなり広々なんです。
内装はキーナー自らデザインをし作ったそうで、古材を使用した壁や棚、アンティークの家具など、温かみを感じるような居心地の良い空間が広がってます。
朝9:30からオーブンしていて、モーニング、ランチ、カフェ、アルコールと幅広いメニューを提供しています。 料理はもちろんのこと、ソーセージやベーコン、ドレッシングやソースまで全て手作り！定番のメニューから季節の野菜やフルーツを使ったメニューまで幅広いラインナップで送ってしまいます。
オーナー浦野さん「コーヒー、お食事、空間全てにこだわって作り上げ、お客さまに居心地がいいと思ってもちえたち嬉しいです。休日でも来たくなるような日常に溶け込むようなお店を目指しています。いろいろ食べてみて自分の好きを見つけてくださいね 」
コーヒー豆の購入もできます。10種以上の生豆を取り扱っていて、コーヒーの試飲ができるショールームがあるんです！
ジューシーで食べ応えのある自家製ソーセージは粗換きを使い店内で腸詰しています！
数種類のスパイスとハーブを使用し、鶏の出汁でダッグツ煮込んだ本格派。スパイスの香りが食欲をそそります。
化学調味料、添加物、乳製品、卵、小表栄分は全て不使用の体にも優しい料理です。
自家製ベーコンをルトレット生食パンにサンド。
焼きたて全粒粉のパンと自家製ソーセージ、ソース全てが手作り。
無添加にこだわったホットドックです。ラタトゥイユは練馬の味噌蔵糀屋三郎右衛門の塩麹を使用
