練馬駅のおとなり「中村橋」に、管理栄養士がプロデュースする、バイキング・テイクアウト・ケイタリングができるおばんざいカフェができました！
オーナーの高安さんは、管理栄養士の資格を生かし、メーカーで企画開発の仕事をしたのち、介護施設の給食を担当。
その後フリーランスとして食の大切さを伝える活動をしながら自身のブランド「おはしごはん」を立ち上げたそうです。
提供される料理は、シンプルな調理法でありながら、手間を惜しまず丁寧に作られています。化学調味料や加工品は極力使ってないので、体にも良い。また、これだけの旬の野菜を揃えるのは大家族でない限り、難しいですよね。栄養バランスを考えているのでなんなら毎日でも食べられちゃいます。さすが管理栄養士が作る料理は違うなぁ。
店内に色とりどりに並ぶお料理。土鍋で炊いたご飯や肉魚のメイン料理とおばんさい、これらがなんと1200円で食べ放題。この量と質はかなりのお得な食べ放題なのでは！？出来たての料理がどんどん出てきて、手が止まらない！これだけの種類を家庭で作るのは絶対に無理ですよね。
高安さんの実家でとれたコシヒカリ！美味しそう〜！！
体にいいものをちょっとずついろいろ食べられるのは理想的です。
バイキングの他に、お弁当のテイクアウト、オードブルのテイクアウト、ケイタリングもやってます。お誕生会や会議の時に活用できますね。
高安さんは、アスリートのサポートや、料理教室の講師など、食に関する活動を幅広くやっている方なんです。
健康になりたい、痩せたい、筋肉をつけたいなど、食事面での悩みにも相談ができますよ。
お店のオープンしていない、平日19時以降、土日は予約制の貸切営業をやってます。ママ会や飲み会など、美味しい健康的な料理を食べながら、楽しい時間を過ごせるなんて素敵！
