並んででも食べたい！やっぱりスコーンが大好き「にこすこーん」

今年1月に桜台にオープンしたスコーンの専門店「にこすこーん」。
伝していないのにオープン初日は長蛇の列！数ヶ月経った今も開店前から行列ができ、約1時間で売り切れてしまう人気店になってます。

11時オープンだから、11時15分くらいに行ってみるとすでに行列！30分以上並び、私が買う頃にはほぼ無い状態。これはもはや練馬の社会現象です。

にこすこーんのスコーンは、外がさくっとして、中はふわっとしています。オーナーさんは、たくさんのスコーンを食べ歩いて、自身が好きな食感をこだわって再現したんだそうです。材料もこだわり、自然なものを使っているからこそ安心して食べられる優しい味になってます。小さい子供にも食べさせられますね。

オーナーさんは、もともと会社員をしていました。食べ歩きと、料理を作ることが大好きで、そんな趣味が高じて開業に踏み出したそうです。
そして1年以上かけて商品開発をし、スコーンの試作を繰り返し、何度も何度も改良し、やっと納得のいく味にたどり着いたそうです。すごく丁寧に作られているのが並んでいる商品から伝わってきますよ。

角が尖りすぎていると口の中に刺さっちゃうと、一つ一つ角を削って丸くするこだわりです。
こだわりのスコーンは、ショーケースに並んでいる感じがなんとも可愛い！

定番のプレーンは、ジャムやクリームで自分好みのアレンジもできますね

たくさんのチョコチップがごろごろ。子供も大好きな味です

チョコ好きならこちらがおすすめ！ガトーショコラのような濃厚な味わいで、コーヒーに合う！

りんごとシナモンの相性も最高！